МатчаИкона нашего меню
Матча латте
Начиная с первого дня работы кофейни этот напиток стал нашей подписью. Церемониальная матча из Удзи, взбитая до плотной пены, и молоко от местной фермы.
420 ₽Смотреть меню
— История
Почему угол,
почему матча
Концепция «Матча на углу» — это про паузу. Про момент между двумя делами, когда можно остановиться, согреться и побыть в тишине или разговоре. Угол — не просто адрес. Это точка, где встречаются маршруты, люди и смыслы.
Мы готовим каждый напиток осознанно. Не торопясь. Потому что вкус чувствует спешку. Японский принцип ма — пустое пространство между нотами — лежит в основе всего, что мы делаем.
2021
Год открытия
38+
Позиций в меню
4.9
Оценка на картах
01
Японское начало
Всё началось с поездки в Киото в 2019 году. Один глоток матча в традиционном чайном доме изменил взгляд на напитки. Мы поняли: этот ритуал должен появиться в Москве.
02
Пространство как ритуал
Мы искали угловое помещение больше года. Хотели, чтобы свет падал именно так — по утрам через восточные окна, к вечеру — через южные. Так и получилось.
03
Только лучшее зерно
Матча — церемониального класса из Удзи. Кофе — от обжарщиков с именем. Шоколад — Valrhona. Мы не идём на компромисс, потому что вы приходите за впечатлением.
